Giới thiệu khóa học

Kinh doanh nhà hàng – quán cafe là một hình thức được rất nhiều người quan tâm. Sở dĩ kinh doanh nhà hàng – quán cafe có sức hút lớn như vậy vì đây là một ngành mang lại cho nhà đầu tư lợi nhuận rất cao nếu biết cách khai thác hợp lý. Mặt khác, đây là một mô hình kinh doanh phù hợp với nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, ngành mà các bạn có cơ hội làm chủ với số vốn không quá lớn mà lại có cơ hội phát triển vững chắc, tránh được tối đa rủi ro kinh doanh. Như vậy, có thể nói kinh doanh nhà hàng quán cafe đang là mảnh đất vàng đối với những nhà đầu tư có mong muốn tự quản lý công việc kinh doanh của mình.

Tuy có nhiều thuận lợi nhưng những nhà đầu tư đã và đang kinh doanh nhà hàng quán cafe này cũng gặp không ít khó khăn, thậm chí thất bại bởi nhiều yếu tố khác nhau trong quá trình khởi nghiệp vì không được cung cấp những kiến thức và kĩ năng cần thiết trong lĩnh vực tưởng chừng như đơn giản nhưng lại có những đặc thù riêng này. Đây là điều rất đáng tiếc vì tất cả những kiến thức và kĩ năng này hoàn toàn có thể được trang bị chỉ với một khóa học.

Hiểu được điều này, Doanh Chủ Online đã thiết kế khóa học “Biến ý tưởng – kiến thức thành hiện thực thành công trong kinh doanh nhà hàng – quán cafe” với mong muốn cung cấp cho các học viên – những người mong muốn học cách kinh doanh có những kiến thức tổng quát về việc tổ chức, quản lý nhà hàng quán cafe thúc đẩy sự phát triển của thương hiệu mà mình đang làm chủ.

“Chỉnh chu từ những thứ nhỏ nhặt, đem tới thành công to lớn” 

Khóa học “Quản lý Nhà Hàng- Quán ăn” sẽ đem tới cho bạn:

• Có cái nhìn khách quan hơn trước khi bắt đầu công việc quản lý
• Thực thi và bảo vệ hữu hiệu các công cụ quản lý cho từng bộ phận.
• Xây dựng một đội ngũ nhân viên phục vụ có chất lượng cao, tinh thần làm việc tốt
• Khóa học trang bị cho học viên kiến thức tổng quát về các mô hình kinh doanh ẩm thực, các quy trình và chất lượng phục vụ trong nhà hàng

Đối tượng học

• Bạn là sinh viên mới ra trường muốn tìm cho mình một ngành nghề hấp dẫn hiện nay là quản lý nhà hàng – quán ăn
• Bạn là nhân viên, cảm thấy chưa bằng lòng với niềm vui và thu nhập của công việc hiện tại, bạn muốn kinh doanh thêm nhà hàng – quán ăn
• Bạn đang kinh doanh và muốn chuyển đổi sang mô hình kinh doanh nhà hàng – quán ăn
• Các cá nhân, tổ chức muốn phát triển kinh doanh thêm về lĩnh vực nhà hàng – quán ăn
• Bạn là bất cứ ai, ngành nghề gì muốn có kiến thức để làm chủ nhà hàng – quán ăn

Mục tiêu khóa học

• Biết cách đào tạo nhân viên để quán hoạt động hiệu quả
• Nắm vững từng công việc của người quản lý, thu ngân, phục vụ giữ xe và những vị trí khác trong quán
• Biết cách chọn nguồn hàng, nhà cung cấp đảm bảo an toàn chất lượng và phù hợp
• Xử lý các tình huống trong quá trình kinh doanh nhà hàng – quán ăn
• Từng bước chuyên nghiệp hóa ngày càng cao của từng bộ phận.
• Chuẩn hóa kỹ năng quản lý và quy trình huấn luyện cho cấp quản lý.